Akciová společnost Zemědělské zásobování a nákup Nový Jičín navázala vývojem a obsahem svých podnikatelských aktivit na dlouholetou tradici podobných organizací. Již v druhé polovině devatenáctého století se zemědělci v Čechách a na Moravě organizovali do hospodářských spolků, jejichž úkolem byla ochrana zemědělců před úrokovou lichvou, zajištění výhodného zpeněžení zemědělských výrobků a výhodného nákupu zemědělských potřeb.

      Za původní organizaci lze považovat Hospodářské družstvo pro okres Příborský a okolí - zapsané společenstvo s ručením obmezeným v Příboře, s filiálkami v Novém Jičíně a Petřvaldě na Moravě. Zakládací listiny a stanovy existují již od roku 1918. Z pohledu firemních kapacit se společnost stále rozšiřovala a zvyšovala svoji členskou základnu. Například v roce 1935 se zvýšil počet členů z původních 256 na 335 a navzdory důsledkům ekonomické krize, dosahovala výborných hospodářských výsledků.

      Dne 15. 12. 1945 vznikla nová společnost, Hospodářské družstvo - zapsané společenstvo s obmezeným ručením v Novém Jičíně, se sídlem v Novém Jičíně. Účelem družstva bylo podporovat hospodaření svých členů. Družstvo bylo tvořeno filiálkami v Příboře, Suchdole nad Odrou, Fulneku a sklady v Sedlnici, Petřvaldě, Štramberku a Hodslavicích. Dne 1. 3. 1948 proběhlo na základě příslušných presidentských dekretů a rozhodnutí akčního výboru znárodnění a řízení společnosti přešlo do rukou státu zastoupeného firmou Moragro Brno - jednota hospodářských družstev. Výkonem správy byl ze zákona pověřen národní správce. Tato právní podoba firmy přetrvala až do roku 1950.

      V roce 1953 došlo k zestátnění Hospodářského družstva a k právnímu převedení jeho činnosti na Zemědělský nákupní a zásobovací národní podnik, závod Opava.

      V roce 1960 proběhla reorganizace okresů a vznikla nová společnost Zemědělský nákupní a zásobovací podnik Olomouc, odštěpný závod Nový Jičín. Dne 1. 10. 1981 byl při reorganizaci na koncerny, vytvořen Zemědělský nákupní a zásobovací podnik Olomouc, koncernový podnik s odštěpným závodem v Novém Jičíně. Po zrušení centralizace dne 15. 12. 1990 byl z výše uvedené firmy vytvořen samostatný státní podnik, který začal funkčně působit počínaje dnem 1. 1. 1991. V podmínkách plánovitého řízení hospodářství, provozoval podnik maximální okruh zemědělských činností a služeb, včetně nákupu a prodeje osiv, živočišných výrobků a vajec. Této maximalizaci byl podřízen také počet pracovníků a okruh působení v regionu.

      Poslední významnou změnou v právní podobě společnosti ZZN Nový Jičín a. s., byla transformace ze státního podniku na akciovou společnost, která proběhla ke dni 1. 1. 1994. Založení bylo provedeno Pozemkovým fondem na základě pověření Ministerstva pro správu národního majetku a privatizaci, dle schváleného privatizačního projektu a v souladu s věcně příslušnými ustanoveními obchodního zákoníku a dalších zákonných podmínek. Vzhledem k vysokému převisu poptávky v posledních privatizačních kolech, nebyl podnik plně zprivatizován a tak 68% akcií vlastní státní orgány, a to PGRLF a PF Praha. V současné době je podnik jedním z mála v ČR, který je dosud ve státním vlastnictví.